Frischer Spargel
Klasse 1, Premiumqualität
Frischer Spargel ist das begehrteste Saisongemüse in Deutschland. Auf den eiszeitlich geprägten, humushaltigen und locker-sandigen Geestböden der niedersächsischen Tiefebene gedeiht Spargel von besonderer geschmacklicher Güte. Das Landgut Bollen ganz in unserer Nähe hat sich auf die Vermarktung von exzellenten Spargel-Qualitäten mit besonders zartem und mildem Geschmack spezialisiert. Von dort erhalten wir nach Eingang Ihrer Bestellung jeden Morgen stets frisch gestochenen Spargel, welchen wir am selben Tag speziell verpackt an Sie verschicken. Der Versand erfolgt ungeschält. Sie können ihn nach Erhalt noch 3 Tage im Kühlschrank lagern, ehe Sie ihn zubereiten. Ca. 1.000-g-Tüte.
Anleitung zum Einfrieren von frischem Spargel
Am besten frieren Sie den Spargel möglichst frisch ein. Auf das Kochen vor dem Einfrieren sollten Sie verzichten, da der Spargel sonst seinen Geschmack verliert. Waschen Sie sie den Spargel zuerst gründlich ab, anschließend gut abtrocknen und die Schale und die holzigen Enden entfernen. Weißer Spargel sollte vor dem Einfrieren immer geschält werden.
Die geschälten Stangen in eine luftdichte Frischhaltedose oder Gefrierbeutel geben. Bei -18 Grad Celsius hält sich eingefrorener Spargel ca. 6 Monate. Zum Auftauen geben Sie die gefrorenen Stangen direkt ins heiße Kochwasser, so bleibt der Spargel bissfest und Vitamine und Aromen bleiben erhalten.
Inhalt
1000 g
Zutaten
Spargel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Landgut Bollen - Bollener Dorfstraße - 28832 Achim
