Entenbrust 300 g, heiß geräuchert
Ein absoluter Leckerbissen zum Spargel, im Salat, als Aufschnitt oder auch als Fingerfood-Häppchen! Die frischen Entenbrüste von Goosies werden für mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz heiß geräuchert. Die Gewürze sind eine Komposition aus verschiedenen Naturgewürzen, die von Fleischermeister Raimund Winter kreiert wurde. Eine besondere Note verleiht zudem der grobe, bunte Pfeffer, mit dem die Entenbrust vor dem Räuchern von Hand eingerieben wird. Eine würzige Entenbrust mit angenehmem Bissgefühl. Ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Ab Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. Vakuumverpackt. Stück à 300 g.
Inhalt
300 g
100g enthalten durchschnittlich:
| Nährstoffe |
Menge in Gramm |
| Brennwert |
655 kJ / 156 kcal |
| Fett |
9.9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
3.5 g |
| Kohlenhydrate |
0.9 g |
| - davon Zucker |
0.9 g |
| Eiweißgehalt |
16.1 g |
| Salz |
1.9 g |
Zutaten
Entenbrust mit Haut, Salz, Gewürze, Zucker, Rauch, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Claßen und Winter GbR Goosies Wurstwarenmanufaktur, 49456 Bakum
